ACIKTINIZ MI? HADİ HAAAMMM YAPALIM

Deniz Ürünlü Krep Bohçaları (3 Kişilik)

Thu, 24 Sep 2009 10:05:00 +0300

Malzemeler
3 adet krep
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
6 diş sarımsak
5 adet mantar
1 adet haşlanmış kalamar
10 adet haşlanmış karides
6 adet iç midye
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz, Karabiber
Sos için:
1 çay bardağı şarap
Yarım soğan
1 su bardağı krema
Safran, tuz
Krebi Sarmak için:
Pırasa sapları

Yemeğin Tarifi
Zeytinyağını tavaya alın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları tavaya aktarın. Orta hararetli ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, soteleyin. Sonra ince ince kestiğiniz mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.

Haşlanmış karidesleri, kalamarı ve midyeleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ayarlayın. Fincan tabağı büyüklüğündeki kreplerin ortasına hazırladığınız içten bir buçuk çorba kaşığı koyun. Bohça şekline getirdikten sonra pırasa sapları ile ağızlarını bağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

Sos için tencereye küçük küçük kesilmiş soğanı alın. Üzerine 1 çay bardağı şarabı ekleyin. Şarabı yarısı kalana dek kaynatın. Sonra kremayı ilave edin. Sos koyulaşmaya başladığında tuz ve safran ekleyin.

Servis tabağına krep bohçalarını alın. Kenarlarına hazırladığınız sostan dökerek, servis yapın.
(www.nepisirsem.com sitesinden .. ( devamı )

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Wed, 08 Oct 2008 18:20:00 +0300

Malzemeler :

* 1 kg taze fasulye konservesi

* 3 orta boy ince kıyılmış soğan

* 3 orta boy domates

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1

   tatlı kaşığı tuz

* 1-3 adet kesme şeker

* 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı :

Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek

   iyice pişirin. Konservenin suyunu süzün. Fasulyeleri tencereye ilave edin ve karıştırın. 2-3 dakika kapağını kapatarak pişirin.

Suyu, tuzu, kesme

   şekeri de ekleyerek 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Soğuk olarak servis yapın.(alıntıdır)
.. ( devamı )

Rulo Muzlu Pasta

Sat, 13 Sep 2008 02:45:00 +0300

Malzemeler:
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
krema malzemeleri:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao
1,5-2 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz

blog

Thu, 18 Oct 2007 13:14:00 +0300

www.blogcu.com/fehimece arkadaşlar bu amcamın kızının adresi ziyaretlerinizi bekliyor
.. ( devamı )

İYİ BAYRAMLAR DİLERİM AZİZ CAN DOSTLARIM

Wed, 10 Oct 2007 13:11:00 +0300

.. ( devamı )

BUĞU KEBABI

Sat, 29 Sep 2007 11:33:00 +0300

Malzemeler

1 Kilo kemiksiz koyun eti
Yarım kg arpacık soğan
6 Diş sarımsak
2 Adet domates
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kekik
3 Adet defne yaprağı
1 Tutam kıyılmış dereotu
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.
Soğan ve sarımsakları soyup, bütün olarak ete ekleyin.
Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
Defne yaprağı, tuz, karabiber, kekik ve domates rendesini ilave edip güvecin kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
Servis yapmadan önce defne yapraklarını içinden alın.
Üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Buğu Kebabı yemek tarifleri (www.yemektarifi.com sitesinden alıntıdır)
.. ( devamı )

BAHÇIVAN KEBABI

Wed, 29 Aug 2007 19:44:00 +0300

Malzemeler

750 gr but eti kuşbaşı
4 Adet patates
3 Adet soğan
2 Adet havuç
2 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin.
Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırın.
Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişirin.
Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın.
Kebabınızın pişmesine 20 dakika kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatın.
Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.
NOT : Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz.
Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz.
.. ( devamı )

SOBELENMİŞİM

Thu, 09 Aug 2007 18:17:00 +0300

Arkadaşım http://yemekbulteni.blogcu.com/ beni sobelemiş kendisine çok teşekkür ediyorum...
1-Nerde yaşıyorsun
Erzurum
2-Mesleğin nedir
(nakış)
3-Blog açma fikri nerden geldi
Niye mi?.. Birgün olur da bu soru sorulursa cevaplayabilmek için açtım:)))))Nette gezerken tesadüfen rastladım benimde blogum olsun istedim
4-Kendinden hobilerinden biraz bize bahsedermisin
20 yaşındayım .. ( devamı )

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

Thu, 19 Jul 2007 16:00:00 +0300

.. ( devamı )

ZEYTİNYAĞLI PATATES SARMASI

Thu, 12 Jul 2007 18:53:00 +0300

Malzemeler

2 Adet orta boy patates
1 Su bardağı pirinç
2 Adet soğan
2 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tozşeker
Yarım demet taze nane
250 gr asma yaprağı
2 Su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Ayıklayıp yıkadığınız pirinci bir kaba alın.
Soğanları ufak ufak doğrayıp patates, pirinç ve zeytinyağı ile karıştırın.
Tozşeker, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi de ekleyerek tekrar karıştırın.
Asma yapraklarını hafifçe haşlayıp dolmaları sarın.
Tencereye dizip 2 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişirin.
Soğuk olarak servis yapın.
.. ( devamı )