PRENSES SALATASI

1/10/2006 · Kategori: salatalar

 

PRENSES SALATASI

 Malzemeler:
- 3 adet havuç,
- 1 adet yeşil elma,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 1 diş sarmısak,
- 1 çay bardağı fındak veya ceviz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber,
- 6-7 adet kornişon turşu.
Yapılışı:
Havuçları kazıyıp rendeleyin. Elmayı soyup rendeleyin. Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarmısak, iri dövülmüş fındık veya ceviz ilave edip karıştırın. Kornişon turşuları ince doğrayıp karışıma ilave edin. Karıştırıp, servis tabağına koyun. Yağ ve kırmızı pulbiberi kızdırıp, salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorum ( 1 ) Yorum yaz!

TAVUKLU MAKARNA SALATASI

27/9/2006 · Kategori: salatalar

 

TAVUKLU MAKARNA SALATASI

 Malzemeler:
- 1 su bardağı makarna,
- 1 su bardağı havuç rendesi,
- 1 su bardağı haşlanmış mısır,
- 1 su bardağı mayonez,
- 3-4 diş sarmısak,
- 6-7 yemek kaşığı bezelye konservesi,
- 1/2 demet dereotu,
- 1 adet tavuk bonfile,
- Tuz.
Yapılışı:
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Soğumaya bırakın. Tavuğu az su ile haşlayıp, minik parçalara bölün. Mayonezden 3 yemek kaşığı süslemek için ayırın. Kalanını bir kaseye alın. İçine dövülmüş sarmısak, rende havuç, mısır, kıyılmış dereotu, tavuk, bezelye ekleyip karıştırın. Soğuyan makarnaları ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorum ( yok ) Yorum yaz!

RENKLİ KIŞ SALATASI

6/9/2006 · Kategori: salatalar

 

Renkli kış salatası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 5 dk

Malzemeler:
10-12 mantar
4 dal taze soğan
1 demet roka
4 közlenmiş salçalık biber
4-5 dal tere
1 çay bardağı konserve mısır tanesi
1 çay bardağı mayonez
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, kırmızı tozbiber, kekik

Hazırlanışı:
* Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın. Roka ve tereyi ayıklayıp bol suda yıkayın, süzüp doğrayın. Közlenmiş biberleri doğrayın.

* Mantarları temizleyip dilimleyin. Teflon tavaya alıp tuz, kırmızı tozbiber ve kekik serpin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

* Taze soğan, roka, közlenmiş salçalık biber, tere ve mısırı salata kasesine alın. Mantarlar soğuyunca salataya ekleyin.

* Mayonez ve zeytinyağını ayrı bir kâsede çırpıp salataya ilave edin. Malzemeleri fazla ezmeden salatayı harmanlayıp servis tabağına

Yorum ( 2 ) Yorum yaz!

« Önceki ::